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    U型櫥柜的適用性，決定了廚房的寬大、方形等廚房結(jié)構(gòu)，這種寬大的廚房，要保證兩排相對的物件中間，至少要有120cm的距離，這樣才能保證有足夠的空間供下廚操作。而島臺型櫥柜，是開放性廚房或?qū)掗煹拇髲N房最適宜擺放的，島臺型櫥柜有更多的操作臺面和儲物空間，可以供多人同時在廚房操作，如，飯店、食堂等公共性廚房、大家族居住在一起的大廚房等。島臺型櫥柜，還可根據(jù)需要進行擴容，比如增加烤箱、爐灶等，不過在增加計劃實施前，還要考慮到是否有利于抽油煙機管道、電路和通風(fēng)管的連接，還得確保爐灶和水槽之間要有工作臺面。各工作臺面間，至少應(yīng)留出120cm的距離，供下廚操作和柜門、抽屜的開啟等。

    了解了櫥柜的形狀后，消費者可以對自己家庭裝修裝飾中廚房的結(jié)構(gòu)和櫥柜有了一個對應(yīng)的物象概念，但是，廚房里擺放櫥柜是要做到規(guī)格適宜、大小正好，不留空隙，也不能使櫥柜多出幾厘米擺不進去。如果要標(biāo)準、恰當(dāng)?shù)財[放到自己已經(jīng)固形的廚房中，就必須進行測量，使廚房留出的櫥柜空間和將要購買的櫥柜尺寸完全吻合，而這又有可能要出現(xiàn)矛盾了，因為，廚房結(jié)構(gòu)是固定的，而櫥柜的組成也是固定了的，這就必須認真測量、精心選購了。