現(xiàn)在也可以說(shuō)是一個(gè)快餐社會(huì),這也是社會(huì)發(fā)展越來(lái)越競(jìng)爭(zhēng)激烈、年輕一代疏于下廚等共同作用下的必然結(jié)果,于是馬路邊、街道旁、甚至在小巷里,家庭式的快餐店更是數(shù)不勝數(shù),有的為西餐式快餐,有的為中餐式快餐店,可是,像模像樣的家庭式快餐店十分鮮見(jiàn),所以,沒(méi)有營(yíng)造用餐情調(diào)的設(shè)計(jì)元素,更談不上文化元素、精美、誘人等氛圍。
而從某種意義上說(shuō),家庭式快餐店仍然被束縛在家庭裝修裝飾的范疇,其實(shí)好的家庭式快餐店也就是一個(gè)家庭裝修裝飾后,增加了便于做快餐的一些要素,比如中餐式快餐店,就是增加了一些桌、椅,有的還會(huì)有一些條案、柜子等,但是,一些家庭式快餐店卻還不知應(yīng)用中國(guó)的文化元素進(jìn)行更深層次的設(shè)計(jì)和裝修裝飾。
就以中餐是快餐店來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)單的桌子也是很有講究的,現(xiàn)在的桌子常為方形或長(zhǎng)方形、圓形,而方形的桌子來(lái)源于“正中人和”的古代說(shuō)法,一般都擺在快餐店的中心位置,在古代,方形的桌子還分為八仙、六仙、四仙等,這里都有吉祥之意,而且還會(huì)分為大、中、小三種規(guī)格,這些方形桌子能較好地和周?chē)h(huán)境協(xié)調(diào)、融合,所以應(yīng)用很廣。和桌子相配套的椅子,現(xiàn)在多為明清時(shí)期留存下來(lái)的款式和型態(tài),都有對(duì)生活的重視和古典的留念之意,如能再擺設(shè)一些綠色盆景,就會(huì)把快餐店烘托得生氣動(dòng)人了。