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光波爐早已因方便快捷、環(huán)保健康走紅了海外市場，也已成為了國內(nèi)市場廚具行業(yè)的熱銷貨之一，不少尋常百姓家都使用上了光波爐，前述中對光波爐的食品加熱的正確使用作了敘述，這一節(jié)對實現(xiàn)光波爐良好的烹飪效果作一注解?！ ?/div>
在使用光波爐時，始終不要忘記光波爐是微波爐和光波爐合二為一的爐具。所以，在烹飪中使用耐高溫容器時，若用微波烹調(diào)火力，就不要用金屬或帶金屬的容器，否則會損壞爐內(nèi)部件，影響使用及壽命。
使用光波爐烹飪冷凍食品時，要先解凍，解凍時要用微波低功率均勻解凍，如果解凍的食品薄厚不一樣，大約解凍一半時，為防薄的煮熟、厚的還沒解凍，可用鋁箔紙把薄的食品包好再接著解凍；每次解凍的食品不能太多、太厚，肉類不可超過3厘米，別的食品也最好不超過5厘米或7厘米?！?/div>
微波爐加熱不可用金屬或帶金屬的容器，而用光波爐加熱禁用密封的罐裝、袋裝食品，因為光波加熱升溫特快，容易使密封的罐或袋爆裂（如有特殊標注說明的可以使用）。若擔(dān)心食物在加熱過程中失去水分，可在容器上套一個保鮮膜，并預(yù)留一定的出氣孔；光波爐也不可油炸食品，也不可用微波爐進行油炸，油炸食品一般都需緩慢加熱，而光波和微波升溫都很迅速，極易造成事故的發(fā)生；每次用完容器冷卻后，先擦拭再用水清洗容器，還需用軟布擦拭防護罩，最后蓋上爐頭，空熱一分鐘意在把容器吹干并把整機放回安全處。
