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    電陶爐已經(jīng)被一些消費(fèi)者稱之為電磁爐的升級(jí)版，無(wú)任何輻射，對(duì)鍋具也不挑剔，一般的電陶爐和電磁爐價(jià)格一樣，一些消費(fèi)者最認(rèn)可進(jìn)口品牌的電陶爐，品牌有米奇、法格、華倫蒂、西門子等。電陶爐除具備電磁爐的所有功能外，還能配套烤盤、烤網(wǎng)，進(jìn)行鐵板燒和燒烤等，并且在寒冬時(shí)節(jié)，還可以當(dāng)暖爐使用。電陶爐的優(yōu)點(diǎn)還有，節(jié)能、干凈、安全等。從節(jié)能上說(shuō)，可以根據(jù)下廚的項(xiàng)目設(shè)定檔數(shù)，每個(gè)檔數(shù)的溫度都不同，達(dá)到設(shè)定溫度就會(huì)自動(dòng)停止加熱，溫度下降到一定時(shí)候又可自動(dòng)加熱；干凈方面基本和電磁爐相同，也很容易清洗；安全方面，因?yàn)闆]有明火，不會(huì)產(chǎn)生高溫，安全性自然很高，即使夏天下廚也不會(huì)大汗淋漓了。許多消費(fèi)者還認(rèn)同了使用進(jìn)口鍋具，尤其是鋼鋁鋼三層復(fù)合底型，效果更好，使用十年八年都還如新的一樣。  

    如此說(shuō)來(lái)，電陶爐可謂是電器爐具的佼佼者，事實(shí)和行業(yè)評(píng)定也認(rèn)為，電陶爐是電磁爐和光波爐的升級(jí)版，電陶爐完美地摒棄了電磁爐和光波爐的輻射等缺點(diǎn)，被公認(rèn)為是全球較為先進(jìn)的廚房爐具。電陶爐的工作原理是，利用紅外線發(fā)熱技術(shù)，經(jīng)爐盤的鎳絡(luò)絲進(jìn)行發(fā)熱而產(chǎn)生熱量，在熱量生成的同時(shí)，會(huì)發(fā)出紅外線，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)烹飪等下廚目標(biāo)。歐美等國(guó)家在追求安全、環(huán)保、健康的潮流中，電陶爐已成為廚具市場(chǎng)、家庭裝修裝飾廚具的主流品類，在國(guó)內(nèi)電陶爐也獲得了有不少消費(fèi)者的認(rèn)可和推崇。