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　　功能性是一個(gè)很重要的問題，在微波爐的功能性上，雖然簡單地概括為帶燒烤式和不帶燒烤式，這是鑒于人們早已熟知烹飪、蒸煮等傳統(tǒng)的飯菜鏈條而說的，也就是說傳統(tǒng)的廚房功能微波爐都可以勝任。而且，新近出現(xiàn)的變頻微波爐，自動(dòng)化程度更進(jìn)一步，可以利用自動(dòng)調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量，滿足不同食物對不同火力的需求，就是可以自動(dòng)地調(diào)整弱火到強(qiáng)火、強(qiáng)火到弱火。這樣不僅可以充分保持食物的口感和色澤，還能完美地保留食物的營養(yǎng)成分，并且長時(shí)間利用低功率烹調(diào)，食品表面不會有燒過的痕跡，烹飪時(shí)，變頻蒸立方微波爐的變頻器取代了普通微波爐中的高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換的損耗，使熱效率提高了5%以上，有效功率提升10%左右，烹飪時(shí)間可縮短10%左右，在節(jié)能上高達(dá)64%左右，高出國標(biāo)一級能耗標(biāo)準(zhǔn)的62%。

    如此說來，微波爐是既節(jié)能環(huán)保，又是家庭裝修裝飾中高效實(shí)用的廚房必備產(chǎn)品，所以已經(jīng)成為了第一批國家強(qiáng)制性安全認(rèn)證（CCC認(rèn)證）目錄的產(chǎn)品，這是消費(fèi)者在選購時(shí)一個(gè)重要的參考元素，就是要選擇貼有“CCC”認(rèn)證標(biāo)志以及認(rèn)證證書編號、工廠代碼的微波爐產(chǎn)品，所獲取的認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證證書還可以在中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上查詢，辨別真?zhèn)巍?/div>