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    冰箱的決定性因素在于，能否強(qiáng)力快速地冷凍食品，這也就是冰箱的冷凍能力。而冷凍能力又往往決定著保鮮程度、營(yíng)養(yǎng)流失指數(shù)等，所以，購(gòu)買冰箱時(shí)，其冷凍能力要詳知，并成為決定是否購(gòu)買的基準(zhǔn)線。如果你已經(jīng)被一種誤解所覆蓋，和大眾一道認(rèn)為儲(chǔ)存食物的時(shí)間越長(zhǎng)冰箱的保鮮功能就越好，這是徹徹底底的大錯(cuò)特錯(cuò)，千萬(wàn)要從這種誤導(dǎo)、誤解中解脫出來(lái)，真正的保鮮不僅要保住時(shí)間，更要保住營(yíng)養(yǎng)，如果冰箱不能迅速進(jìn)入冷凍狀態(tài)，鮮味、營(yíng)養(yǎng)自然會(huì)流失很多，再保存多久都失去了意義。去除異味也是冰箱應(yīng)有的功能，在這一點(diǎn)上，廠家不同處理異味的方式、方法等就不盡相同。

    進(jìn)行家庭裝修裝飾選購(gòu)冰箱時(shí)，還要能真實(shí)地辨別節(jié)能性，冰箱的節(jié)能性，不是可以從節(jié)能標(biāo)識(shí)中就可獲得其真實(shí)性的，節(jié)能標(biāo)識(shí)只是直觀的，其實(shí)，只有在冷凍能力的范圍內(nèi)才能找到真實(shí)的節(jié)能性，如，一臺(tái)冰箱24小時(shí)耗電為0.3千瓦時(shí)，冷凍能力是5公斤；另一臺(tái)24小時(shí)內(nèi)耗電為0.6千瓦時(shí)，冷凍能力為20公斤，如果直觀地看是前一臺(tái)省電，而具體分析后自然是后一臺(tái)冰箱省電，這說(shuō)明省電是相對(duì)的，是與冰箱冷凍能力相對(duì)成立的。

    選購(gòu)冰箱還關(guān)切到輸入功率等很多的關(guān)鍵要素，用文字?jǐn)⑹鍪且粋€(gè)很繁雜的過(guò)程，當(dāng)經(jīng)歷過(guò)后，就很簡(jiǎn)單了。